DINER

VOORGERECHTEN

SOEPEN

Mosterdsoep

Groninger mosterd/Pancetta/Bosui/Crème fraîche..............................€6,00

Tom kha kai

Kip/Kokos/Bosui/Gember.........................................................................................€6,00

Broodplankje

Met verschillende dips...............................................................................................€6,50

WARM VOORGERECHT

Oosters gemarineerd buikspek
Gember/Bosui/Ketjap/Ketjap-anijs saus/
Zoetzure venkel ...........................................................................................................€10.00

Koude voorgerechten

Carpaccio van de Zeegserhoeve Truffelmayonaise/Parmezaan/Cashewnoter/Rucola...............................€11,00

Tartaar van gerookte zalm Kappertjes/Rode ui/Kerriemayonaise/Creme fraîse/

Zoetzuur van komkommer.......................................................................................€11,00

Tomatensalade

Diverse tomaten/Pesto/Cashewnoten/Olijven/Rucola...........................€8,00

Proeverij van voorgerechten Verschillende voorgerechten/Soep/Broodjes/

Op één plank samen te delen!

Te bestellen vanaf 2 personen................................................................................€11,00 pp

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en boter

Onze soepen kunnen ook vegetarisch geserveerd worden.

Hoofdgerechten

vlees

Diamanthaas

Courgette/Groene asperge/Wortelcreme/Jus de veau.....................€23,00

Zacht gegaarde spareribs

Zoet gemarineerd/Frisse knoflooksaus........................................................€21,00

Mais kipfilet

Risotto met champions/pancetta/Salieboter/parmezaan...............€19,00

Malse saté van de haas

Pindasaus/Seroendeng/Krokante uitjes/Zoetzuur van komkommer/Brood/Kroepoek..........................................................................€18,00

Zeegserburger

Royale runderburger van de Zeegsterhoeve/

Drentsche bol/Sla/Tomaat/Rode ui/Oude kaas/

Pancetta/Heinz tomaten kechup.....................................................................€16,00

vis

Zeebaars
Seizoensgroenten/Zoetzuur van venkel/
Pancetta/Buerre blanc............................................................................................€20.00

Op de huid gebakken zalmfilet

Seizoensgroenten/Kerriemayonaise/

Zoetzuur van bloemkool........................................................................................€20,00

Vegetarisch

Kaasfondue

Verschillende groentes/Brood ...........................................................................€17.00

Vegetarische gele curry

Kikkererwten/Sperziebonen/Kokos/Rijst.....................................................€16,00

WEEKHAP

Wisselend op krijtbord.....€15,50

Chef'sspecial

Wisselend op krijtbord

Alle gerechten worden geserveerd met ambachtelijke frieten en salade.

gebakken aardappelen of warme groenten zijn bij te

bestellen voor €3,- per schaaltje.

voor de kleine gast

Friet met appelmoes, meloen en keuze uit:

Kroket, frikandel of kipnuggets...........................................................................€7,50

Spareribs of kipschnitzel.........................................................................................€10,50

*Vegetarisch (mogelijk)

Lunchen kan vanaf 12:00 uur tot 16:30

Heeft u een allergie, dieet of een bijzondere wens, meld het ons!

Dessert

Sorbet Het Witte Huis

Verschillende ijssoorten/Vers gesneden fruit/Rode vruchten coullis/Slagroom ....................................................................................................................€7.50

Panna cotta

Rode vruchten coullis/Cassis ijs/Slagroom...............................................................................................................................€7,00

Crème brûlée

Passievrucht ijs/Vers fruit/Slagroom..........................................................................................................................€7,00

Dame Blanche

Vanille ijs/Warme chocoladesaus/Slagroom..................................................................................................€6,75

Koffie deluxe

koffie, thee of cappuccino met diverse zoetigheden...............................................................................................................................€6,50

Grande dessert

Verschillende desserts van de kaart op één plank om samen te delen!

Te bestellen vanaf 2 personen...............................................................................................................................€8,00pp

koffie met een borrel

Irish coffee

Jameson/Slagroom...............................................................................................................€6.50

French coffee

Grand Marnier/Slagroom .................................................................................................€6.50

Italian coffee

Passievrucht ijs/Vers fruit/Slagroom.........................................................................€7,00

Spanish coffee

Licor 43/Slagroom .................................................................................................................€6.50

Rüdesheimer kaffee

Asbach Uralt/Slagroom .....................................................................................................€6.50

Drentsche koffie

Kruidenbitter/Slagroom ....................................................................................................€5.50