DINER
VOORGERECHTEN
SOEPEN
Mosterdsoep
Groninger mosterd/Pancetta/Bosui/Crème fraîche..............................€6,00
Tom kha kai
Kip/Kokos/Bosui/Gember.........................................................................................€6,00
Broodplankje
Met verschillende dips...............................................................................................€6,50
WARM VOORGERECHT
Oosters gemarineerd buikspek
Gember/Bosui/Ketjap/Ketjap-anijs saus/
Zoetzure venkel ...........................................................................................................€10.00
Koude voorgerechten
Carpaccio van de Zeegserhoeve Truffelmayonaise/Parmezaan/Cashewnoter/Rucola...............................€11,00
Tartaar van gerookte zalm Kappertjes/Rode ui/Kerriemayonaise/Creme fraîse/
Zoetzuur van komkommer.......................................................................................€11,00
Tomatensalade
Diverse tomaten/Pesto/Cashewnoten/Olijven/Rucola...........................€8,00
Proeverij van voorgerechten Verschillende voorgerechten/Soep/Broodjes/
Op één plank samen te delen!
Te bestellen vanaf 2 personen................................................................................€11,00 pp
Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en boter
Onze soepen kunnen ook vegetarisch geserveerd worden.
Hoofdgerechten
vlees
Diamanthaas
Courgette/Groene asperge/Wortelcreme/Jus de veau.....................€23,00
Zacht gegaarde spareribs
Zoet gemarineerd/Frisse knoflooksaus........................................................€21,00
Mais kipfilet
Risotto met champions/pancetta/Salieboter/parmezaan...............€19,00
Malse saté van de haas
Pindasaus/Seroendeng/Krokante uitjes/Zoetzuur van komkommer/Brood/Kroepoek..........................................................................€18,00
Zeegserburger
Royale runderburger van de Zeegsterhoeve/
Drentsche bol/Sla/Tomaat/Rode ui/Oude kaas/
Pancetta/Heinz tomaten kechup.....................................................................€16,00
vis
Zeebaars
Seizoensgroenten/Zoetzuur van venkel/
Pancetta/Buerre blanc............................................................................................€20.00
Op de huid gebakken zalmfilet
Seizoensgroenten/Kerriemayonaise/
Zoetzuur van bloemkool........................................................................................€20,00
Vegetarisch
Kaasfondue
Verschillende groentes/Brood ...........................................................................€17.00
Vegetarische gele curry
Kikkererwten/Sperziebonen/Kokos/Rijst.....................................................€16,00
WEEKHAP
Wisselend op krijtbord.....€15,50
Chef'sspecial
Wisselend op krijtbord
Alle gerechten worden geserveerd met ambachtelijke frieten en salade.
gebakken aardappelen of warme groenten zijn bij te
bestellen voor €3,- per schaaltje.
voor de kleine gast
Friet met appelmoes, meloen en keuze uit:
Kroket, frikandel of kipnuggets...........................................................................€7,50
Spareribs of kipschnitzel.........................................................................................€10,50
*Vegetarisch (mogelijk)
Lunchen kan vanaf 12:00 uur tot 16:30
Heeft u een allergie, dieet of een bijzondere wens, meld het ons!
Dessert
Sorbet Het Witte Huis
Verschillende ijssoorten/Vers gesneden fruit/Rode vruchten coullis/Slagroom ....................................................................................................................€7.50
Panna cotta
Rode vruchten coullis/Cassis ijs/Slagroom...............................................................................................................................€7,00
Crème brûlée
Passievrucht ijs/Vers fruit/Slagroom..........................................................................................................................€7,00
Dame Blanche
Vanille ijs/Warme chocoladesaus/Slagroom..................................................................................................€6,75
Koffie deluxe
koffie, thee of cappuccino met diverse zoetigheden...............................................................................................................................€6,50
Grande dessert
Verschillende desserts van de kaart op één plank om samen te delen!
Te bestellen vanaf 2 personen...............................................................................................................................€8,00pp
koffie met een borrel
Irish coffee
Jameson/Slagroom...............................................................................................................€6.50
French coffee
Grand Marnier/Slagroom .................................................................................................€6.50
Italian coffee
Passievrucht ijs/Vers fruit/Slagroom.........................................................................€7,00
Spanish coffee
Licor 43/Slagroom .................................................................................................................€6.50
Rüdesheimer kaffee
Asbach Uralt/Slagroom .....................................................................................................€6.50
Drentsche koffie
Kruidenbitter/Slagroom ....................................................................................................€5.50