.png)
_edited_edited_edited_.png)
_edited_edited_edited_.png){kind=small}
%204.png)
Dinerkaart
Klik hier om te reserveren
Sinds 2015 hebben wij een nauwe samenwerking met De Zeegsterhoeve; een zoog-, en vleeskoeienbedrijf gevestigd in Zeegse. De rundvleesproducten op onze menukaart zijn uitsluitend afkomstig uit onze streek. De dieren grazen op de gronden van Staatsbosbeheer nabij het Zeegserloopje of in de weilanden rondom de boerderij.
VOORGERECHTEN
SOEPEN
MOSTERDSOEP* | €7
spekjes | oude kaas | bosui
LENTESOEP* | €7.5
spekjes | pesto | dille
VOORGERECHTEN
BROODPLANKJE* | €7.5
Pesto | Kruidenboter | Aioli
CARPACCIO VAN DE ZEEGSTER HOEVE | €14
truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | parmezaan | cashewnoten rucola | rode ui
WORTEL KOKOS CREMEUX* | €13.5
crispy maïs tortilla | avocado | sojamayonaise | cherrytomaat
TONIJN TOSTADA | €14.5
avocado | beukenzwam | rijst krokant | furikake
PROEVERIJ VAN VOORGERECHTEN | €16.5 p.p.
verschillende kleine voorgerechtjes | soepje | broodjes
Op één plank samen te delen!
Te bestellen vanaf 2 personen
*Vegetarisch (mogelijk)
Hoofdgerechten
VLEESGERECHTEN
ANGUS STEAK | €28.5
seizoensgroenten | pommes dauphine | saus van rode port
RUNDER SHORT RIB | €26
seizoensgroenten | pommes dauphine | Oosterse lak
VISGERECHTEN
SKREI | €26.5
seizoensgroenten | pommes dauphine | venkel | escabeche
VIS VAN DE DAG | €26.5
risotto | escabeche
KLASSIEKERS
ZACHTGEGAARDE SPARERIBS | €25
zoet gemarineerd | frisse knoflooksaus
SATÉ VAN DE HAAS | €22.5
satésaus | krokante uitjes | kimchi | kroepoek | seroendeng | brood
ZEEGSTERBURGER | €20
sla | tomaat | augurk | kaas | bacon | rode ui | bacon
huisgemaakte burgersaus
NEW MEAT BURGER* | €20
Vegetarische burger
sla | tomaat | avocado | komkommer | rode ui
huisgemaakte burgersaus
SALADES
al onze salades worden geserveerd met komkommer, tomaat, rode ui,
zongedroogde tomaat, croutons en rucola.
CARPACCIO | €18
Cashewnoot | Parmezaan | Truffelmayonaise
GEITENKAAS* | €18
Appel | Vijgenchutney | Walnoot | Honing
ZALM | €18
Gepocheerd ei | Hollandaisesaus
VEGETARISCH
KAASFONDUE* | €23
seizoensgroenten | brood | crudité
RISOTTO VAN BOEKWEIT* | €23
seizoensgroenten | groene kruiden crème fraîche | saus van paprika
WISSELEND
WEEKHAP | €22.5
wekelijks wisselend gerecht
CHEF'S SPECIAL | €28.5
specialiteit van de chef
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met ambachtelijke friet met mayonaise en salade.
*Vegetarisch (mogelijk)
Heeft u een allergie, dieet of een bijzondere wens, meld het ons!
Apart afrekenen is helaas niet mogelijk.
Desserts
CITROENTAARTJE | €9.5
yoghurt/bosvruchten-ijs | slagroom
MONCHOU | €9.5
koekkruimels van Bastogne | monchou | vanille ijs | rood fruit | slagroom
DAME BLENACHE | €8.5
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
CRÈME BRÛLÉE | €9.5
vanille-ijs | gebrand rietsuiker | slagroom
KOFFIE DELUXE | €8
koffie, thee, cappuccino, espresso | mini monchou | friandises
+ €1,- : latte macchiato, dubbele espresso, munt- of gemberthee
GRAND DESSERT | €12 pp
verschillende kleine desserts op één plank om samen te delen!
Te bestellen vanaf 2 personen
koffie met een borrel
IRISH COFFEE | €8.5
Jameson | slagroom
FRENCH COFFEE | €8.5
Grand Marnier | slagroom
ITALIAN COFFEE | €8.5
Amaretto | slagroom
SPANISH COFFEE | €8.5
Licor 43 | slagroom
RÜDESHEIMER KAFFEE | €8.5
Asbach Uralt | slagroom
DRENTSCHE KOFFIE | €8.5
Kruidenbitter | slagroom
ESPRESSO MARTINI | €9,-
vanille Vodka | Tia Maria | espresso
Klik hier om te reserveren