DINER

Sinds 2015 hebben wij een nauwe samenwerking met De Zeegsterhoeve; een zoog-, en vleeskoeienbedrijf gevestigd in Zeegse. De rundvleesproducten op onze menukaart zijn uitsluitend afkomstig uit onze streek. De dieren grazen op de gronden van Staatsbosbeheer nabij het Zeegserloopje of in de weilanden rondom de boerderij.

VOORGERECHTEN

SOEPEN

 

Mosterdsoep*                                                                        

Droge worst/Oude kaas/Bosui..............................................................................€6,50

Bloemkoolsoep*                                                             

Gerookte zalm/Kruidenolie/Bosui......................................................................€6,50

Broodplankje*                                                             

Brood met verschillende huisgemaakte dips............................€6,50

WARM VOORGERECHT
 

Gewokte Gamba's*

Gepelde gamba's/Oosterse groenten.............................................................€11,50

Koude voorgerechten

 

Carpaccio van de Zeegserhoeve

Truffelmayonaise/Parmezaan/Cashewnoten/Rucola/Rode ui.....€11,50

Carpaccio van gerookte biet*

Sla/Walnoten/Geitenkaas/Mieriksworteldressing.................................€10,50

Proeverij van voorgerechten*

Verschillende kleine voorgerechtjes/Soepje/Broodjes

Op één plank samen te delen!

Te bestellen vanaf 2 personen......................................................................€11,50 pp

Alle voorgerechten worden met brood en boter geserveerd.

*Vegetarisch (mogelijk)

Hoofdgerechten

vlees

 

Entrecôte                                                              

Duxelle/Gebakken champignons/Saus van port/Aardappeltaart..................................................................................................€22,00

Duo                                

Varkenshaas en Ossenhaas/Bietencrème/Bereidingen van biet/Aardappeltaart...................................................................................................€22,00

 

 

vis

 

Zalm
Spitskool/Hollandaisesaus....................................................................................€22.00

Vis van de dag                                                     

Wisselend gerecht................................................................................................. dagprijs

 

Vegetarisch

Linzen du Puy*

Pompoen/Paddenstoel/Groene kruiden/Crème Fraîche.................€17,00

Kaasfondue

Verschillende warme en koude groentes/Brood...................................€17,00

Alle hoofdgerechten worden met friet en salade geserveerd.

Klassiekers

Zachtgegaarde spareribs                                                    

Zoet gemarineerd/Frisse knoflooksaus.......................................................€22,00

Malse saté van de haas                                                    

Pindasaus/Krokante uitjes/Kimchi/Brood..................................................€18,50

 

sALADES

Zalm Salade

Gerookte zalm/Ingelegde ui/Kappertjes/Citroenmayonaise.........€13,00

Caesar Salad*

Gepocheerd ei/Romaine sla/Ansjovis/Kip/Parmezaan.......................€13,00

 

Burgers

Zeegsterburger

Sla/Tomaat/Augurk/Kaas/Bacon/Uiencompôte/

Huisgemaakte burgersaus....................................................................................€16,50

Cheesy Burger 

Sla/Tomaat/Augurk/Kaas/Bacon/Uiencompôte/Spiegelei/

Cheddar/Huisgemaakte burgersaus..............................................................€16,50

WISSELEND

 

Weekhap

Een wekelijks wisselend gerecht......................................................................€16,50

Chef's Special                               

Rib eye van de Zeegsterhoeve met risotto en antiboise.................€24,50

*Vegetarisch (mogelijk)
Heeft u een allergie, dieet of een bijzondere wens, meld het ons!
Bij drukte kan er niet apart worden afgerekend. Bij groepen presenteren wij een gezamenlijke rekening.

 

Dessert

Kaasplankje

Selectie van 4 soorten kaas/Brood/Noten/Honing.......................................€12,00

Dame Blanche                                        

Vanille ijs/Warme chocoladesaus/Slagroom.......................................................€7,50

Crème Brûlée Vanille                                 

Yoghurtijs/Gebrand rietsuiker........................................................................................€7,50

Koffie Deluxe                                            

Koffie, thee, cappuccino, espresso/Mini monchou/Friandises................€7,50

+ ​€1,- :Latte macchiato, dubbele espresso, munt- of gemberthee

Grand Dessert                                        

Verschillende kleine desserts op één plank om samen te delen! 

Te bestellen vanaf 2 personen...............................................................................€8,50 pp

koffie met een borrel

 

Irish coffee

Jameson/Slagroom...................................................................................................................€6.50

 

French coffee                                        

Grand Marnier/Slagroom .....................................................................................................€6.50

Italian coffee                                                 

Amaretto/Slagroom..................................................................................................................€6,50

Spanish coffee                                        

Licor 43/Slagroom .....................................................................................................................€6.50

 

Rüdesheimer kaffee

Asbach Uralt/Slagroom .........................................................................................................€6.50

                           

Drentsche koffie

Kruidenbitter/Slagroom ........................................................................................................€5.50