Lunchkaart

Eigen gemaakte mosterdsoep met spekjes, oude kaas en bosui. Wordt geserveerd met 2 stukjes vers brood.

Heerlijke frisse soep met stukjes zalm, bosui en een prei olie

Lunchplank met een mini uitsmijter ham/kaas, broodje kroket en een klein soepje naar keuze.

Uitsmijter met keuze uit ham en kaas, alleen ham of alleen kaas, met optie voor bacon (+€1,50).

Twee kroketten naar keuze, vegetarisch, Bourgondisch vlees of van de Zeegsterhoeve (+€1,50)

Geserveerd met 3 huisgemaakte eigen dips.

Geserveerd op een rustiek wit stokbroodje met komkommer, tomaat, jonge kaas, cheddar, ingelegde groentes, appel en sriacha mayonaise

Clubsandwich met kipfilet, kaas, bacon, tomaat, komkommer, augurk, sla, mosterd mayonaise en geserveerd met friet

Klassiek ambachtelijke tosti met ham en/of kaas, geserveerd met Heinz ketchup.

Warme geitenkaas met komkommer, tomaat, ingelegde groentes, pistachenoten, granaatappel en een vijgendressing

Geserveerd met ponzu, ingelegde komkommer, sesammayonaise en een wasabi crumble

Rijkelijk belegd broodje met carpaccio, truffelmayonaise, pijnboompitten, oude kaas, rode ui, zongedroogde tomaat en rucola.

Rijkelijk belegd broodje met brie, komkommer, walnoot en honing

Rijkelijk gevulde salade tonijn, appel, ingelegde groentes en siracha mayonaise

Rijkelijk gevulde salade met Coppa di Parma, mozarella, cherrytomaat, ingelegde groentes en een citroen-honing vinaigrette

Rijkelijk gevulde salade met warme geitenkaas met granaatappel, pistachenoten, ingelegde groentes en een vijgendressing

Maandelijks wisselend gerecht met seizoensgebonden ingrediënten.

Vegetarische Redefine Meat Burger met sla, tomaat, avocado, feta, gekarameliseerde uien en burgersaus.

Burger met sla, tomaat, augurk, kaas, bacon, gekarameliseerde uien en zelfgemaakte burgersaus.

Varkenshaassaté met satésaus, krokante uitjes, atjar, kroepoek, seroendeng en brood.